ไปที่
ส่วนผสม
- กุ้ง
- หอย
- เนื้อปลา
- เนย
- กระเทียมสับ
- หอมใหญ่เต๋า
- พริกยักษ์เต๋า
- มะเขือเทศเต๋า
- คึ่นฉ่ายหั่น
- ไวน์ขาว
- Saffron
- ซอสมะเขือเทศเข้มข้น Tomato Paste
- ผัดเนยกับกระเทียมให้หอมใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Paste) ผัดจนแตกมัน แล้วใส่ใบกระวาน หอมใหญ่ พริกยักษ์ผัดให้นิ่มใส่มะเขือเทศ ปลาหมึก เนื้อปลาใส่บรันดี ไวน์ขาว ใส่Saffron หอยลวกสุก กุ้ง เติมน้ำ ปรุงรส ตักใส่ถ้วย
- สูตรจากเชฟชาวอิตตาลี่(เชฟมาชินี่ Manchini)จะไม่ใส่ ซอสมะเขือเทศเข้มข้น Tomato Paste ,Saffronและใบกระวาน
